Поиск в словарях
Искать во всех

Толковый словарь Т.Ф.Ефремовой - бешамель

 

Бешамель

бешамель
ж.
Густой соус из молока, яиц и муки.
Рейтинг статьи:
Комментарии:

См. в других словарях

1.
  , бешамели, мн. нет, ж. (кулин.). Соус, приправа из яиц, молока, муки. Рыба под бешамелью. (По имени изобретателя, гофмейстера при дворе Людовика XIV.) ...
Толковый словарь Д.Н.Ушакова
2.
  -и, ж Кулин Густой соус из иц, молока, муки [Франц bechamele] ...
Толковый словарь А.П.Евгеньевой
3.
  я; м. [франц. bechamel]. Кганя. Густойсоус из яиц, молока и муки. Курица под бешамелем.• По имени гастронома, гофмейстера при дворе Людовика XIV. ...
Большой толковый словарь русского языка

Вопрос-ответ:

Ссылка для сайта или блога:
Ссылка для форума (bb-код):

Самые популярные термины